コーヒー豆はご注文いただいたあと
丁寧に焙煎しお届けします。
焙煎日は 水曜日 の予定です。
お急ぎの場合はメッセージ・DMなどでお気軽にご連絡ください。
※ドリップバッグについてはご注文後にお挽きして作成します。
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::: Light ::: エチオピア イルガチェフェ ベレカ ウォッシュ / コーヒー豆 100g
¥900
ETHIOPIA Yirgacheffe Bereka Washed /コーヒー豆 100g Light Roast(浅煎り) 紅茶やレモンのスッキリとクリーンな味わい。 「ベレカ」はエチオピアで「尊敬」を意味します。 ■Info 生産国・エリア: エチオピア南部諸民族州シダモ地方イルガチャフィー地区 標高 : 約1,900m 精製方法 : Washed 品種 : 原生品種
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::: Light ::: エチオピア イルガチェフェ ベレカ ウォッシュ / コーヒー豆 200g
¥1,700
ETHIOPIA Yirgacheffe Bereka Washed /コーヒー豆 200g Light Roast(浅煎り) 紅茶やレモンのスッキリとクリーンな味わい。 「ベレカ」はエチオピアで「尊敬」を意味します。 ■Info 生産国・エリア: エチオピア南部諸民族州シダモ地方イルガチャフィー地区 標高 : 約1,900m 精製方法 : Washed 品種 : 原生品種
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::: Light ::: ケニア アダロニア ウォッシュ / コーヒー豆 100g
¥900
KENYA Adalonia Washed /コーヒー豆 100g Light Roast(浅煎り) レモン、レモンティーのシトリックな風味に加え、トマト、カシスを感じるジューシーな酸味があるコーヒーです。浅煎りにしてはボディ感もあります。 ■Info 生産国・エリア: ルワンダ西部ニャマシェケ地区 農園 : 1210農家 / カレンゲラウォッシングステーション 標高 : 1,600 - 1,850m 精製方法 : ナチュラル 品種 : ブルボン
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::: Light ::: ケニア アダロニア ウォッシュ / コーヒー豆 200g
¥1,700
KENYA Adalonia Washed /コーヒー豆 200g Light Roast(浅煎り) レモン、レモンティーのシトリックな風味に加え、トマト、カシスを感じるジューシーな酸味があるコーヒーです。浅煎りにしてはボディ感もあります。 ■Info 生産国・エリア: ルワンダ西部ニャマシェケ地区 農園 : 1210農家 / カレンゲラウォッシングステーション 標高 : 1,600 - 1,850m 精製方法 : ナチュラル 品種 : ブルボン
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::: Light ::: ケニア アダロニア ウォッシュ / ドリップバッグ × 5
¥1,500
KENYA Adalonia Washed /ドリップバッグ5個セット Light Roast(浅煎り) レモン、レモンティーのシトリックな風味に加え、トマト、カシスを感じるジューシーな酸味があるコーヒーです。浅煎りにしてはボディ感もあります。 ■Info 生産国・エリア: ルワンダ西部ニャマシェケ地区 農園 : 1210農家 / カレンゲラウォッシングステーション 標高 : 1,600 - 1,850m 精製方法 : ナチュラル 品種 : ブルボン
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::: Light ::: ルワンダ カレンゲラ ナチュラル / コーヒー豆 100g
¥900
RWANDA Karengera Natural /コーヒー豆 100g Light Roast(浅煎り) ストロベリー、ブルーベリーなどのベリー感があるコーヒー豆です。口当たりは丸くクリーンです。 ■Info 生産国・エリア: ルワンダ西部ニャマシェケ地区 農園 : 1210農家 / カレンゲラウォッシングステーション 標高 : 1,600 - 1,850m 精製方法 : ナチュラル 品種 : ブルボン
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::: Light ::: ルワンダ カレンゲラ ナチュラル / コーヒー豆 200g
¥1,700
RWANDA Karengera Natural /コーヒー豆 200g Light Roast(浅煎り) ストロベリー、ブルーベリーなどのベリー感があるコーヒー豆です。口当たりは丸くクリーンです。 ■Info 生産国・エリア: ルワンダ西部ニャマシェケ地区 農園 : 1210農家 / カレンゲラウォッシングステーション 標高 : 1,600 - 1,850m 精製方法 : ナチュラル 品種 : ブルボン
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::: Medium ::: グアテマラ オリエンテ ナチュラル / コーヒー豆 100g
¥900
GUATEMALA Oriente Natural / コーヒー豆 100g Medium Roast(中煎り) ワインのような発酵感、円熟味がいっぱいに広がります。 グアテマラは水洗式が多い中、珍しいナチュラル精製です。 ■Info 生産国・エリア: グアテマラ オリエンテ(マタケスクイントラ, アヤルサ など) 標高 : 1,500 - 1,650m 精製方法 : ナチュラル 品種 : カトゥーラ、ブルボン など
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::: Medium ::: グアテマラ オリエンテ ナチュラル / コーヒー豆 200g
¥1,700
GUATEMALA Oriente Natural / コーヒー豆 200g Medium Roast(中煎り) ワインのような発酵感、円熟味がいっぱいに広がります。 グアテマラは水洗式が多い中、珍しいナチュラル精製です。 ■Info 生産国・エリア: グアテマラ オリエンテ(マタケスクイントラ, アヤルサ など) 標高 : 1,500 - 1,650m 精製方法 : ナチュラル 品種 : カトゥーラ、ブルボン など
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::: Dark ::: ブラジル プレミアムショコラ / コーヒー豆 100g
¥900
BRAZIL Premium Chocola Natural /コーヒー豆100g Dark Roast(深煎り) 王道のブラジル。ダークチョコ、ナッツ感がたまらない。 カフェオレなどミルクとも相性がよいです。 ■Info 生産国・エリア: ブラジル ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域 サントアントニオドアンパロ周辺 農園 : サントアントニオエステートコーヒー生産者組合(SAEC) 標高 : 1000 - 1,100m 精製方法 : ナチュラル 品種 : ムンドノーボ、カトゥカイ、カトゥアイ
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::: Dark ::: ブラジル プレミアムショコラ / コーヒー豆 200g
¥1,700
BRAZIL Premium Chocola Natural /コーヒー豆200g Dark Roast(深煎り) 王道のブラジル。ダークチョコ、ナッツ感がたまらない。 カフェオレなどミルクとも相性がよいです。 ■Info 生産国・エリア: ブラジル ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域 サントアントニオドアンパロ周辺 農園 : サントアントニオエステートコーヒー生産者組合(SAEC) 標高 : 1000 - 1,100m 精製方法 : ナチュラル 品種 : ムンドノーボ、カトゥカイ、カトゥアイ
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::: Dark ::: ブラジル プレミアムショコラ / ドリップバッグ × 5
¥1,500
BRAZIL Premium Chocola Natural /ドリップバッグ5個セット Dark Roast(深煎り) 王道のブラジル。ダークチョコ、ナッツ感がたまらない。 カフェオレなどミルクとも相性がよいです。 ■Info 生産国・エリア: ブラジル ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域 サントアントニオドアンパロ周辺 農園 : サントアントニオエステートコーヒー生産者組合(SAEC) 標高 : 1000 - 1,100m 精製方法 : ナチュラル 品種 : ムンドノーボ、カトゥカイ、カトゥアイ
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::: Dark ::: コロンビア シルキーゴールド エクストラ ウォッシュ / コーヒー豆 100g
¥900
COLOMBIA Silky Gold Extra Washed / コーヒー豆 100g Dark Roast(深煎り) 苦みの中にオレンジ感の酸味があります。マイルドでコクのあるコーヒー。 シルクのような滑らかな質感が特徴的です。 ■Info 生産国・エリア: コロンビア ノースサンタンデール県トレド、ラバテカ、チタガ 標高 : 1,500 - 1,800m 精製方法 : ウォッシュ 品種 : カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ
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::: Dark ::: コロンビア シルキーゴールド エクストラ ウォッシュ / コーヒー豆 200g
¥1,700
COLOMBIA Silky Gold Extra Washed / コーヒー豆 200g Dark Roast(深煎り) 苦みの中にオレンジ感の酸味があります。マイルドでコクのあるコーヒー。 シルクのような滑らかな質感が特徴的です。 ■Info 生産国・エリア: コロンビア ノースサンタンデール県トレド、ラバテカ、チタガ 標高 : 1,500 - 1,800m 精製方法 : ウォッシュ 品種 : カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ
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::: Dark ::: インドネシア マンデリン ビンタンリマ ウェットハルド(スマトラ式) / コーヒー豆 100g
¥900
INDONESIA Mandheling Bintang Lima Wet Hulled /コーヒー豆100g Dark Roast(深煎り) こだわり抜かれたマンデリン。 アーシー(大地のような)と表現される重厚感のある香りと豊かな苦味とコクを感じます。 ■Info 生産国・エリア: インドネシア スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及び パランギナン 農園 : 小農家 標高 : 1,400 - 1,500m 精製方法 : ウェットハルド(スマトラ式) 品種 : ティピカ系
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::: Dark ::: インドネシア マンデリン ビンタンリマ ウェットハルド(スマトラ式) / コーヒー豆 200g
¥1,700
INDONESIA Mandheling Bintang Lima Wet Hulled /コーヒー豆200g Dark Roast(深煎り) こだわり抜かれたマンデリン。 アーシー(大地のような)と表現される重厚感のある香りと豊かな苦味とコクを感じます。 ■Info 生産国・エリア: インドネシア スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及び パランギナン 農園 : 小農家 標高 : 1,400 - 1,500m 精製方法 : ウェットハルド(スマトラ式) 品種 : ティピカ系
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::: Dark ::: エチオピア シダモ ウォッシュ デカフェ / コーヒー豆 100g
¥900
ETHIOPIA Sidamo Washed Decafe /コーヒー豆 100g Dark Roast(深煎り) カフェインレスのコーヒー豆です。 キャラメルや黒糖を思わせる甘いアロマがあり、温度が下がってくるとレモン系のシトリックな酸味が少しだけあります。 カフェイン除去については有機認証が取得されているメキシコDescamex社のマウンテンウォーター・デカフェ製法が使用されております。カフェイン除去するときに化学的な溶媒がいっさい使用されていないため、カフェインや添加物など健康が気になる方も安心してお楽しみください。 妊娠中の方、授乳中の方にもおすすめ。 ■Info 生産国・エリア: エチオピア南部諸民族州シダモ地区 農園 : 小規模農家 標高 : 2000m前後 精製方法 : マウンテンウォーター式カフェインレス(Washedの豆を使用) 品種 : 原生品種 ■Topic エチオピアのシダモエリアでは原生林のなか自然農法に近い環境で生育されるコーヒーは肥沃な黒土に恵まれ、昼夜の激しい寒暖の差はコーヒー栽培に適しており、生産者のコーヒー栽培への情熱も相まって素晴らしいコーヒーを生み出しています。 完熟したチェリーのみを収穫し、丁寧に生産処理されたコーヒーは際立った風味特性を有し、他のコーヒーには無い個性的な味わいがあります。
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::: Dark ::: エチオピア シダモ ウォッシュ デカフェ / コーヒー豆 200g
¥1,700
ETHIOPIA Sidamo Washed Decafe /コーヒー豆 200g Dark Roast(深煎り) カフェインレスのコーヒー豆です。 キャラメルや黒糖を思わせる甘いアロマがあり、温度が下がってくるとレモン系のシトリックな酸味が少しだけあります。 カフェイン除去については有機認証が取得されているメキシコDescamex社のマウンテンウォーター・デカフェ製法が使用されております。カフェイン除去するときに化学的な溶媒がいっさい使用されていないため、カフェインや添加物など健康が気になる方も安心してお楽しみください。 妊娠中の方、授乳中の方にもおすすめ。 ■Info 生産国・エリア: エチオピア南部諸民族州シダモ地区 農園 : 小規模農家 標高 : 2000m前後 精製方法 : マウンテンウォーター式カフェインレス(Washedの豆を使用) 品種 : 原生品種 ■Topic エチオピアのシダモエリアでは原生林のなか自然農法に近い環境で生育されるコーヒーは肥沃な黒土に恵まれ、昼夜の激しい寒暖の差はコーヒー栽培に適しており、生産者のコーヒー栽培への情熱も相まって素晴らしいコーヒーを生み出しています。 完熟したチェリーのみを収穫し、丁寧に生産処理されたコーヒーは際立った風味特性を有し、他のコーヒーには無い個性的な味わいがあります。